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Des paysans cévenols font renaître des vins issus des cépages " interdits "
Publié le 18 Septembre 2017
Les vignes montées en treille permettaient de planter des pommes de terre au sol.
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Des paysans cévenols font renaître des vins issus des cépages " interdits "
Ils s'appellent clinton, concord ou encore herbemont... Ces cépages arrivés d'Amérique au XIXe siècle sont toujours cultivés en France. Pourtant, la législation interdit leur commercialisatio...
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Ils s’appellent clinton, concord ou encore herbemont… Ces cépages arrivés d’Amérique au XIXe siècle sont toujours cultivés en France. Pourtant, la législation interdit leur commercialisation, donc celle du vin. Dans les Cévennes, une association milite pour la réhabilitation de ces vignes « non autorisées », riches de multiples qualités dont la résistance aux maladies...