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Les blés anciens de l'Odyssée d'Engrain !
Publié le 22 Novembre 2016
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Les blés anciens de l'Odyssée d'Engrain !
Cette aventure collective a démarré sous l'impulsion d'Eric Marie, paysan/boulanger à Castelnau Magnoac et membre du réseau Semences paysannes. L'objectif a d'abord été de réintroduire plusi...
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Cette aventure collective a démarré sous l'impulsion d'Eric Marie, paysan/boulanger à Castelnau Magnoac et membre du réseau Semences paysannes.
L'objectif a d'abord été de réintroduire plusieurs types de semences de blés sur des microparcelles et ce, à différents endroits du département pour observer leur comportement. A l'issu de deux années de tests: le blé Poulard d'Auvergne et le Petit Epeautre se sont avérés les plus adaptés à notre terroir.
L'objectif a d'abord été de réintroduire plusieurs types de semences de blés sur des microparcelles et ce, à différents endroits du département pour observer leur comportement. A l'issu de deux années de tests: le blé Poulard d'Auvergne et le Petit Epeautre se sont avérés les plus adaptés à notre terroir.