Comment lire une étiquette alimentaire

Publié le 23 Octobre 2016

Comment lire une étiquette alimentaire

Il n'est pas toujours facile de décrypter les étiquettes alimentaires au moment de faire ses courses. Entre les différents types d'additifs (colorants, conservateurs, antioxydants et agents de texture) et des noms génériques, toujours plus farfelus, on avoue être un peu perdue. Pourtant, quelques astuces pratiques suffisent à démêler toutes ces informations pour enfin savoir ce que l'on achète en hypermarché. Les emballages, plus alléchants les uns que les autres, sont bien souvent de mauvais indicateurs, mieux vaut se cantonner à la liste des ingrédients qui ne trompe jamais sur la marchandise.

Publié dans #sante

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